Titolo: Il nuovissimo GRAN PASTICCIERE
ovvero
L’ARTE DI FARE DA SÈ STESSI
OGNI QUALITÀ DI PASTE
Editore: Romeo Mangoni
Anno: ca 1880
Pagine: 192
Biscotti, Torte, Conserve, Composte, ecc. Secondo i più moderni metodi italiani, francesi, tedeschi, inglesi.
Questo prezioso e raro libro dei primi del Novecento fa parte di una collana di pubblicazioni dell’editore Romeo Marangoni di Milano denominata “Il vero tesoro delle arti e dei mestieri”: una raccolta dei “segreti più preziosi delle arti e dei mestieri, esposti con precisione, chiarezza e semplicità, e portati all’intelligenza d’ogni persona..”.
