Antica latta pubblicitaria Latta Glucosio Destrina
Si tratta di un’antica latta pubblicitaria primi ‘900 GLUCOSIO DEL SOLE che originariamente conteneva glucosio destrina. Il contenitore è concavo a base quadrata avente superiormente un largo foro circolare ai lati del quale si trovano due maniglie.
Il glucosio nel secolo scorso ha assunto una importanza sempre maggiore in pasticceria e gelateria, utilizzato soprattutto nella produzione di caramelle.
Il termina glucosio deriva dalla parola greca gleukos che significa vino dolce. Il termine è stato introdotto dal chimico francese André Dumas nel 1838 riferendosi al composto dolce isolabile dall’uva, ricca appunto di glucosio.
Curiosità! Il miele, il Glucosio di un tempo
Un tempo, prima della diffusione del Glucosio, al suo posto veniva utilizzato il miele, che contiene glucosio e fruttosio. Oppure si era soliti aggiungere del Cremor tartaro, un sale acido e agente lievitante naturale estratto dall’uva, allo zucchero.
TIPOLOGIA
Contenitore Glucosio – Marca SOLE
MATERIALE
Latta
DATA
1930
